Boeuf Aubrac Tradition cap combattut
Boeuf Aubrac Tradition cap combattut
Boeuf Aubrac Tradition cap combattut
Vous pouvez déguster nos produits sur table au Buron de Cap Combattut mais aussi les emporter chez vous !!

Impossible de passer un séjour sans entendre parler de nos vaches Aubrac, elles sont notre fierté.
Notre ferme se trouve près du village de Nasbinals mais vous les verrez forcément pendant votre séjour se pavaner autour du buron.
L'élevage compte 80 mères de race Aubrac et nous travaillons en vente directe depuis plusieurs années.

Vous pouvez déguster nos produits sur table au Buron de Cap Combattut mais aussi les emporter chez vous !!
Pensez à prendre vos glaciaires et vos pains de glace.

Nos animaux sont nés et élevés dans la ferme familiale , ils sont nourris à l'herbe et aux foins récoltés sur nos terres à plus de 1100m d'altitude. Seuls les vaches et veaux en finition ont un complément en céréales dans leur ration afin d'obtenir une finition parfaite de nos carcasses.

Vous trouverez différents colis de 6 à 7 kg pour satisfaire toutes vos envies.

Les abats (joue, langue, tête de veau, rognons, foie, coeur) ainsi que les pièces du boucher ( araignée, hampe, onglet et tournedos dans le filet) sont vendus au détail selon la disponibilité.

Nos viandes sont préparées et découpées par des artisans bouchers et mises sous vides par nos soins.
Les pièces à griller sont emballées par 2, la date limite de consommation est d'environ 15 jours au frais.

Sur place, vous retrouverez un coin boutique pour découvrir les saveurs de notre terroir : Thé d'Aubrac, Verrines Maison,..

Vous faîtes partie d'un comité d'entreprise, un club, une association et vous souhaitez faire connaître nos produits et notre travail?
Nous somme prêts à répondre à toutes demandes, hors des villes précisées ci-dessus, avec vôtre aide et vote soutien.
N'hésitez pas à nous faire part de vos projets.
Vous pouvez retrouver nos produits chez :
Panier de Maya, Marvejols
Astro Marché, Nasbinals
Localement Bon, Espalion
Casino, Laguiole
Aire de la Lozère
Étape des Sens, Aumont-Aubrac
Livraison en point relais et/où à domicile sur Rodez, Albi et Toulouse, Clermont-l’Hérault, Saint-Pons de Thomières, Béziers, Montpellier, Nîmes, Salon de Provence et Cavaillon.